Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

160 gram bitter çikolata
210 gram margarin
1 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı un
3/4 su bardağı un
1.5 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı süt
Üzeri için:
Pudra şekeri

İlk önce bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Oda sıcaklığında beklemiş margarini ve toz şekeri mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker bu karışıma yedirin. Erimiş çikolatayı ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Son olarak sütü ekleyin ve karıştırın. Karışımı 6'lı mini kek kalıbına doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.