Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı mercimek
1 fincan salça
250 gr. kıyma
1 avuç erişte
2 bardak su
1 kaşık nane
2 soğan
1 bardak yağ

Mercimeği bol suda haşlayın, süzün. 250 gram kıyma, tuz karabiber, rendelenmiş soğan ile iri fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Bir tencerede soğan kavurup içine köfteleri atın, kızartın. Üstüne salça ve mercimekleri ilâve edin. Pişeceğine yakın tencereyi 1 avuç erişte makarna katın. Üstüne bol nane döküp servis yapın.

ML® Salçalı Köfte için tıklayın