Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet hazır yufka
1 su bardağı yumuşak beyaz peynir
1 adet yumurta beyazı
kızarmak için sıvıyağ

Yufkalar üst üste konur bir çay bardağı ağzıyla yuvarlak kesilir, peynir ve yumurta beyzı iyice karıştırılır. Dört tane yuvarlak yufkanın ortasına azar azar iç konur. Yuvarlalaklar üst üste konarak ortadan bastırılır, kızgın yağda pembe renkte pişirilir.