Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

1 çay bardağı mısır yağı
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 su bardağı iri dövülmüş kaju fıstığı
1 çay bardağı konserve mısır
1 adet küp doğranmış kırmızı biber
1 çay bardağı küp doğranmış hellim peyniri
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım demet dereotu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Derin bir kaba mısır yağı, margarin, yoğurt ve yumurtayı koyun. Mikserle 2-3 dakika çırpın. İçine kaju fıstığı, mısır, kırmızı biber, hellim peyniri, toz şeker ve tuz katın. Kıyılmış dereotu ilave edin. En son elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip, tüm malzemeyi karıştırın. Muffin kalıplarının içine yağlı kağıt kesip, yerleştirin. Kalıpların içine karışımdan ikişer çorba kaşığı koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra yağlı kağıtları çıkarın ve servis tabağına alın.