1 su bardağı karışık kurutulmuş meyve
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
5 kahve fincanı un
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Sıvı yağ ve süt ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve karışık kurutulmuş meyve ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış orta boy kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kontrol ederek pişirin. 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
