Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

1 paket (80 gram) bitter çikolata
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
3-4 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
3 çorba kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı krema
Bir tutam tuz
Süslemek için:
Renkli şeker hamuru

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip, ılınmaya bırakın. Ayrı bir yerde un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek harmanlayın. Tuz ekleyip karıştırın. Tereyağı ve toz şekeri mikserle karıştırın. Üzerine çikolata ekleyip karıştırmaya devam edin. Teker teker yumurtaları ilave edin. Vanilya ve krema ekleyip karıştırmaya devam edin. Unlu karışımı ekleyip karıştırın. Kağıt kek kalıplarına, üzerlerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde pay edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde soğutup, şeker hamuru ile süsleyin.