Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Yoğurt 8 Yemek Kaşığı
Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
Dolma Renkli Biber 1 Kilogram
Sarımsak 3 Diş

Biberleri yıkadıktan sonra üst kısımlarını ve tohumlarını çıkarın. Daha sonra ince uzun şeritler halinde kesin. 1 çay kaşığı tuz ile 3 diş sarımsağı havanda ezin.
Teflon tavaya zeytinyağını koyup biberler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Servis tabağınıza yerleştirin. Havanda ezdiğiniz sarımsağı yoğurda ilave edip sulandırmadan karıştırın. Servis tabağına almış olduğunuz biberlerin üstüne yayın.