Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

URUGUAY MUTFAĞINA ÖZGÜ YİYECEKLER VE ÖZELLİKLERİ

Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi

Uruguay Mutfağı özellikle Arjantin Mutfağı ile önemli derecede benzerlik göstermektedir. İki ülke mutfağının en belirgin özelliği ise dana eti tüketiminin yoğunluğudur. Uruguay Mutfağı'nda koyun ve tavuk eti tüketimi de son derece yaygındır. En çok tanınan yemekleri sulu Pulpo (Ahtapot) ve kızartma biftek Tire de Asado'dur. Uruguay'da makarnacılık ve tatlı kültürü ise Avrupa (İspanya, İtalya, Portekiz, Fransa, Almanya ve Britanya) ülkelerinden ciddi seviyede etkilenmiştir.