Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.olimermakarna.com

Sucuk
Yarım çay bardağı siyah zeytin
İki diş sarımsak
Zaytinyağ,salça
Yarım çay bardağı ketçap
Kırmızı biber,karabiber,kekik,tuz

Sucuklar küp küp doğranır. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılıp ufak ufak doğranır. Spagetti önce haşlayıp bekletilir. Ayrı bir tencerede zeytinyağı ile birlikte sırasıyla baharatlar ve sarımsak koyulur ve iyice pişirilir. Daha sonra sucuk ve zeytinler ilave edilip 3-4 dk kavurulur. Sonra Salça ve ketçap ta ilave edilip sos kıvamına gelmesi için biraz su koyulur. Son olarak makarnaları ilave edilir.