Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçine:
1 kg elma
2 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tarçın
250 gram iri kıyılmış ceviz içi
Üzerine:
Pudra şekeri

Ön hazırlık olarak elmayı rendeleyip, toz şeker ve tarçınla pişirin. Cevizi ekleyin. Süt, zeytinyağı, oda sıcaklığında margarin, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu karıştırıp, yoğurun. Hazırladığınız hamuru 4 parçaya bölün. Her bezeyi merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açın. Bıçakla 8 üçgen kesin. Hazırladığınız harcı, üçgen şeklinde kestiğiniz hamurların bir köşesine koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. 150 derece fırında, üzerileri kızarana dek pişirin. Pudra şekeri serpip servis yapın.