Sarı bülbül Hatay'da nohut olarak biliniyor. Eski dönemlerde Hatay sokaklarında satıcılar tarafından bardak mısır misali satılan sarı bülbül, bol baharatlı ve sıcak servis ediliyor. Birçok satıcı "sarı bülbül geldi" sözleriyle satışlar gerçekleştirirdi.
