Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gram oda sıcaklığında tereyağı
3 su bardağından 3 çorba kaşığı eksik un
1 su bardağından 2 çorba kaşığı eksik pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Üzeri için:
Pudra şekeri

Tüm malzemeyi yoğurup, katı bir hamur elde edin. 20 dakika buzdolabının alt rafında dinlendirin. Hamuru merdane yardımıyla açın. Üç farklı boy yıldız kurabiye kalıbı ile, her boydan 10'ar adet olacak şekilde kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine 25 cm çapında çember çizin. Önce büyük boy kurabiyeleri, birbirlerine yapışacak şekilde çembere yerleştirin. Üzerine ikinci ve üçüncü boy kurabiyeleri birbirlerine yapışacak şekilde koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif kızarana dek pişirin. Pudra şekeri serpip, servis yapın.