Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr taze bakla
1 bağ taze soğan
1/2 dereotu
2 dal taze sarımsak (ya da 2 diş)
4 yemek kaşığı un
Tuz
Şeker
Zeytinyağı
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt

Baklayı temizleyip yıkayıp 2 yemek kaşığı unla su hazırlayıp diğer malzemeleri doğrayana kadar unlu suda bekletin.
Baklamızı unlu sudan süzüp tencereye koyalım üzerine taze soğan, sarımsak, dereotu, 2 kaşık un, 1 yemek k toz şeker, tuz ve zeytinyağını koyup kısık ateşte suyunu salana ve rengi dönene kadar hiç ellemeden kavurun.
10-15 dk sonra 2 su bardağı sıcak su ilave edip 30 dk kadar daha pişirin kontrol edip kapatabiliriz. Fazla karıştırmamaya dikkat ederseniz bakla yemeği tarifiniz daha lezzetli olacaktır ve dağılmayacaktır.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.05.2024