1 paket makarna
200 gr. orta yağlı kıyma
1 adet küçük havuç
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı rende kaşar
karabiber
tuz
Tencereye margarin konur, ince kıyılmış soğan, havuç sarımsak ve kıyma eklenir. Kıyma suyunu bırakıp çekince salça, tuz ve karabiber eklenir.
Üzerine 2 su bardağı su katılır, kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir.
Makarna 10 dakika haşlanır, üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı konur, karıştırılır, hazırlanan so ve rende kaşar konur.
