Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bilimsel anlamda orkis mascula olarak da adlandırılan Salep, nisan-haziran döneminde ortaya çıktığı bilinen bir bitkidir. Bu bitki en yaygın olarak mor çiçekler sahip olur, ancak bu orkide bazı çeşitlilik de saf beyaz çiçeklerde oluşur. Salep bitkisinin Mızrak şeklinde yapraklara sahip oldukları ve üzerlerinde koyu mor lekelerden oluştuğu bilinmektedir. Bu bitkinin genellikle bir ayağın yüksekliğine kadar büyüdüğü görülür, ancak açık alanlarda 6 cm’e kadar yükselebilir. Bir efsaneye göre bu bitki, insanlar arasında sevgiyi teşvik etmek için eski zamanlarda kullanılmıştır.
Salebin erkeklerde iktidarsızlık tedavisinde yararlı olduğu bilinmektedir. Bu çiçeğin elde edilen özünün, erektil disfonksiyonu başarılı bir şekilde tedavi ettiği ve dolayısıyla erkeklerin cinsel yaşamını arttırmak için kullanılabileceği bilinmektedir.
Bu bitkinin diyare tedavisinde çok etkili olduğu bilinmektedir. Sıcak sütle tüketilen salep bitkisinin özünün, bağırsak hareketini ve dolayısıyla sindirim sistemi ile ilgili tedaviyi düzenlediği bilinmektedir.
Salep, çeşitli cilt durumlarının tedavisinde yararlı olduğu ve döküntüler ve akne gibi sorunları etkili bir şekilde tedavi edebildiği bilinmektedir.
Bu bitki, belirli balgam söktürücü özellikleri ihtiva ettiği bilinmektedir ve bu nedenle öksürük ve soğuk algınlığı gibi sorunların tedavisinde de kullanılabilir.
Salep bitkisinin ayrıca bir tonik görevi gördüğü bilinmektedir ve bu nedenle sinirleri gevşeterek ve üzerlerinde stresi azaltarak nöral ağrı gibi sorunları hafifletebilir.