Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Siyah çay da olduğu gibi aynı şekilde birkaç dakika içerisinde beyaz çayı demlemek mümkündür.
Poşet halinde ya da açık olarak temin etmek suretiyle bir kavanoz içerisinde saklayarak farklı zamanlarda tüketebilirsiniz.
Suyu kaynattıktan sonra bir miktar beyaz çayı atarak 3 veya 4 dakika demlemek yeter. Bu doğru da bir fincan beyaz çayı elde edebilmek için bir çay kaşığı beklemek gerekir. Bu miktar üzerinden beyaz çayı çaydanlıkta demleyebilirsiniz.

Not: Anavatanı uzakta olan beyaz çay her geçen zaman daha fazla ilgi görmeye devam ediyor. 5000 yıllık bir tarihe sahip olan ve Çin ve Nepal ile beraber Hindistan'da yaygın olan bu çay, artık Türkiye'de de oldukça fazla tercih ediliyor. Özellikle yoğun bir tada sahip olan beyaz çayı arzu edilen kişisel isteklere göre biraz daha demlemek ve bekletmek mümkün. Birçok farklı türü olduğu için beyaz çayın demleme süresi değişkenlik gösterebilir. Ayrıca beyaz çayın yaprakları aroması kaybedilmeden birkaç defa daha tekrardan kullanılabilir.