Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KİLO ALDIRMAYAN YULAFLI ÇİKOLATALI ENERJİ KURABİYESİ

http://www.hurriyet.com.tr

Yulaf ezmesi 200 gr
Muz büyük 1 adet
Elma püresi 60 gr
Tarçın 3 gr
Bitter parça çikolata 50 gr
Kakao 15 gr
Süt 190 gr

Elmaları rendeleyip ocakta soteleyin. Muzu ezin ve tüm malzemeliyi karıştırın. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp fırın tepsisine yerleştirin.
Tepsinize mutlaka yağlı kâğıt koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst fanlı ya da fansız fark etmez 10 dakika pişirin ve soğuyunca afiyet ile yiyin.

Not: Uzun süreli açlıklarımızda vücudumuzun dolaşımda glukoz konsantrasyonu düşüktür. Yağ asidi konsantrasyonu yüksektir. Yağ asitleri trigliseridden sağlanır. Açlık fazında dolaşımdaki glukogan hormone düzeyi yüksektir. Glukagon bir polipeptit hormonudur. Glukagon, adrenalin ve kortizol, metabolizmada eti açısından insüline karşıt etkili hormanlardır. Bu hormanlar bizleri yorgun, bitkin, uyku halinde olma durumunu yaratır.