Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 küçük kase karpuzun beyaz kısmı
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet kuru soğan
1 adet yabani semizotu
1 adet kırmızı közlenmiş biber
1 adet yeşil közlenmiş biber
Kaya tuzu
Zeytinyağı
Limon suyu

Karpuz kabuklarının yeşil kısımlarını kesin.
Biberlerinizi fırında ya da ocakta közleyin.
Karpuz kabuğunu, salatayı, biberleri ve domatesi küp küp doğrayın.
Soğanı çok ince doğramaya özen gösterin.
Semizotunun taze uç kısımlarını doğrayın ve ilave edin.
Üzerine kaya tuzu, zeytinyağı ve limonu ekleyin.