Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Büyük bir lahananın 1/4'ü ya da küçük bir lahananın yarısı
1 adet iri havuç
8 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı limon suyu
İri bir soğanın 1/4'ü

Lahanayı büyüklüğüne göre 2 ya da 4 parçaya bölün, yıkayın ve ince ince kıyın.
Havucu soyup rendeleyin. Soğanı 4 parçaya bölüp rendenin en ince gözüyle rendeleyin.
Mayonez, şeker, tuz, sirke ve limon suyunu küçük bir kasede tüm şeker eriyinceye kadar çırpın.
Geniş bir karıştırma kabında tüm malzemeleri karıştırın.
Lahana salatasını ister hemen isterseniz 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.