Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.milliyet.com.tr

Yarım su bardağı krem peynir
Yarım su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
12 çarliston biberi (çekirdekleri ve zarları çıkarılmış)
12 dilim pastırma

Fırını 200 dereceye getirip önceden ısıtın. Yağlı kağıdı fırın tepsisine serin.
Krem peynir ve çedar peynirini bir kapta homojen bir şekilde karışana kadar karıştırın.
Biberleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
Her bir biberin yarısını peynir karışımıyla doldurun Diğer yarısını üzerine kapatın
Doldurulmuş biberlerin dışını pastırma ile sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında pastırma çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.