Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.milliyet.com.tr

Yarım avokado
2 dilim tam buğday ekmeği veya glütensiz ekmek
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 dilim lor peyniri
5 adet çeri domates
4 dal maydanoz
Tuz
Pul biber

Avokadoyu ikiye bölün ve çekirdeksiz kısmının kabuğunu soyun. Bir kase içerisinde avokadoyu püre haline gelecek şekilde ezin. Üzerine sırasıyla limon suyu, lor peyniri, doğranmış çeri domatesleri, tuz ekleyin ve karıştırın.
Ekmekleri kızartın, kızaran ekmeklerin üzerine çok az zeytinyağı gezdirin ve pul biberi serpin. Avokado karışımını ekmeklerin üzerine sürün ve maydanoz ile süsleyin.