1 kilogram et
4-5 adet arpacık soğan
4 diş sarımsak
Sıvı yağ
Kırmızı pul biber
Tuz
Etleri doğrayın.
Tavayı da ocağa alıp kızdırın.
Eti tavaya alıp kavurun. Etler suyunu çekince tavaya sıvı yağ ilave edin.
Daha sonra kısık ateşte pişirin.
Soğan ve sarımsakları da tavaya ekleyip pişirmeye devam edin.
Etler suyunu çekene kadar yemeğinizi pişirin. Eğer et suyunu çekmesine rağmen yumuşak değilse yarım çay bardağı kadar sıcak su ilave edebilirsiniz.
En son baharatlarını ve tuzunu ekleyin.
Sıcak olarak servis edin.
