Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım demet marul ve yarım demet kuzukulağını doğrayın. 1 çay bardağı bezelyeyi haşlayın. 2-3 dilim pancarı da haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Yarım turbu ve 1 adet havucu şerit şeklinde kesin. Tüm malzemeyi zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırın. Üzerine birkaç tane çilek dilimleyip taze kekik dalları yerleştirin.