Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilogram şeftali
1 kilogram toz şeker
Yarım limonun suyu

Şeftalilerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarıp minik küpler halinde doğrayın.
Daha şeftalileri derin bir tencereye alın ve üzerine de şekeri ekleyin. Yaklaşık 1-2 saat kadar bekletin
Şeftaliler suyunu salmaya başlayınca tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatın.
Reçeliniz kıvamını alınca limon suyu ve yarım çay kaşığı tereyağı ilave edin ve 20 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Soğuyan reçelinizi kavanozlara doldurun.