Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram vişne
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
1,5 buçuk litre su

Vişneleri güzelce ayıklayıp yıkayın.
Daha sonra tencereye alıp üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra şeker ve limon suyunu da ekleyip karıştırın.
Vişneler çatlayana kadar kaynama işlemine devam edin.
Vişne suyu kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
Soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla vişneleri süzün.
Ardından buzdolabına alın.