Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet milföy hamuru
1 kase Ezine peyniri ve rendelenmiş kaşar peyniri karışımı
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı

Yarı çözdürülmüş milföy hamurlarından birini unlanmış tezgaha alın. Üzerine bol miktarda un serpip, oklava yardımıyla açın. Hamurun bir kenarına peynir karışımı yayın. Rulo şeklinde sarıp, gül şekli verin. Kalan milföy hamurlarını da aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.