Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yufka
8 dilim pastırma
8 dilim kaşar peyniri
1 adet yumurtanın akı
4 dal maydanoz
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Yufkayı dörde bölün. Maydanozu ince kıyın. Yufkaların bir parçasına 2 dilim kaşar peyniri, 2 dilim pastırma ve biraz maydanoz koyup kenarlarını katlayarak dikdörtgen şeklinde sarın. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Daha sonra sıvı yağda önlü arkalı kızartıp servis yapın.