Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 ml Pınar Kefir Sade
2 yaprak taze nane
½ adet limon
½ adet salatalık
100 g haşlanmış nohut
½ adet havuç
50 g mor lahana
10 ml zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
3 yaprak maydanoz

Pınar Kefir Sade, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice çırpın ve kabaca doğradığınız naneler ile karıştırıp buzdolabında beklemeye alın.
Salatalık, havuç ve mor lahanayı dilediğiniz gibi doğrayıp kenara alın.
Sebzeleri ve önceden haşlamış olduğunuz nohudu dilediğiniz sırada kavanoza yerleştirip, dolapta beklettiğiniz sosu üzerine dökün.