Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket milföy
250 gram kıyma
2 adet küçük boy soğan
1 adet domates
8-10 dal maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Kıyma, kıyılmış soğan, doğranmış domates, maydanoz, karabiber ve tuzu karıştırın. Oda sıcaklığında 5 dakika bekletilip yumuşatılmış milföy hamurlarının ortalarına harcı pay edin. Sandal şekli vermek için hamurların kenarlarından birer parmak eninde kesip üzerine yerleştirin. Çırpılmış yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.