Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.posta.com.tr

Yarım su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
2 adet limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Şerbet için:
3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 adet limon suyu ve kabuğunun rendesi

Toz şeker ve yumurtayı 5 dakika çırpın. Diğer hamur malzemelerini ekleyip birbirine yedirin. Yağlanmış fırın kabınıza hamurunuzu döküp üzerine çırpılmış yumurta ve yoğurdu yayın.
180 derecede ısıtılmış fırında, 35 - 40 dakika pişirin.
Su ve şekeri kaynatın. Kaynayınca limon kabuklarını ve suyu ekleyin. Kekin üzerine dökün.