Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

LABNELİ VE ÇİKOLATALI KUPTA CRUBLE TİRAMİSU

Danilo Zanna

Crumble için:⁣
50 g toz şeker⁣
50 g tereyağı⁣
50 g un⁣
Krema için:⁣
100 g Pınar Labne⁣
40 g pudra şekeri⁣
10 g kakao⁣
50 g bitter çikolata⁣
1 fincan espresso kahve (sade kahve de olabilir)⁣

Crumble için:⁣
Un, tereyağı ve şekeri bir kapta karıştırın ve hamuru ufalayarak⁣ kırıntı haline getirin.⁣
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180⁣ derece fırında 10 dakika pişirip fırından alın.⁣
Krema için:⁣
Bitter çikolatayı benmari usulü eritip soğutun.⁣
Pınar Labne ve pudra şekerini bir kaseye alıp katı bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.⁣
Eritilmiş bitter çikolatayı Pınar Labneli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Sıkma torbasına koyarak buzdolabında 1 saat dinlendirin.⁣
Servis kuplarının tabanına ilk olarak crumble koyun. Üzerine hazırladığınız kremayı paylaştırın ve rende çikolata parçaları ile süsleyin. En son üzerlerine kahve dökerek servis edin.