Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Danilo Zanna

1 adet karnabahar
1 paket (180-200 g) Pınar Labne
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
1 paket biberiye

⁣Karnabaharı ortadan kesin ve kestiğiniz iki parçayı düz bir şekilde tekrar kesin.
Kestiğiniz karnabaharları suda 2-3 dakika kadar haşlayın.
Haşladıktan sonra ızgara üzerine yağlı kağıt koyarak karnabaharları yerleştirin ve zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.
Üzerlerine biberiye dalları koyarak fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Başka bir kapta Pınar Labne’yi tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırarak lezzetlendirin.
Tabağa hazırladığınız Pınar Labneli karışımı sürün ve üzerine karnabaharları yerleştirin.
Son olarak karnabaharların üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis etmeye hazır hale getirebilirsiniz.