Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

2 adet ekmek hamuru+zeytinyağı
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
4 adet sivri biber
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı

Bütün sebzeleri incecik doğrayıp, kıyma, salça, tuz ve karabiberle birlikte yoğurun. Ekmek hamurunu yağlayıp, mandalina iriliğinde bezeler koparın. Tabak büyüklüğünde açıp, bir yarısına kıymalı malzemeden koyun. Hamurun diğer yarısını üzerine kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Orta ısılı fırında pişirin.