Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.posta.com.tr

2 su bardağı un
1 su bardağı tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta sarısı
Harç için:
2 adet armut
1 çorba kaşığı limon suyu
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı tereyağı
1 çay bardağı krema

Hamur malzemelerini geniş bir kabın içerisinde yoğurun. Strece sararak, buzdolabında 1 saat dinlendirin. Armutların kabuklarını soyun. Dilimleyip limon suyuyla iyice harmanlayın. Armutlarınızı tavaya koyup üzerine toz şeker serperek, 7-8 dakika kavurun.
Tereyağını ve kremayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış fırın kaplarınıza, hamurunuzu kenarları kaplayacak şekilde, bastırarak yerleştirin.
Üzerine armutları paylaştırın. Kalan hamurla, armutların üzerini kapatın. 170 derecede ısıtılmış fırında, altın rengini alana kadar pişirin.