Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 su bardağı nohut
1 tane soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı salça
2 litre kadar kaynar su
Tuz
Pul biber

Nohutlar geceden ıslatılır. Bir tencereye alınır ve haşlanır.
Soğanlar doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
Salçası eklenerek kavurmaya devam edilir.
Üzerine kaynamış su ve nohutlar eklenerek pişmeye yakın tuz ve pul biber eklenir.
Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
Servise hazırdır.