2,5 su bardağı süt
3 adet yumurta
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yufka
Sütün içine yumurtaları ekleyin. Peyniri de ilave edip karıştırın. Yufkayı ufakça didikleyip, yumurtalı karışımın içine atın. Üzerini alüminyum folyo ile örterek, 1 gece buzlukta bekletin. Ertesi gün önceden ısıtılmış 200 derece fırına alıp (buzlu şekilde), 45 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak hemen servis yapın.
