Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.posta.com.tr

12 adet milföy hamuru
2 adet elma
1 çay bardağı badem içi
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı tereyağı
Krema için:
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
2 çorba kaşığı tereyağı

Elmalarınızı dilimleyerek tereyağı ve toz şekerle beraber rengi koyulaşıp yumuşayıncaya kadar kavurun. Ayrı bir tencerede, süt, toz şeker, vanilya ve nişastayı, koyulaşana kadar pişirin. Üzerine tereyağını koyun ve el mikseri ile 7-8 dakika çırpın.
Milföy hamurlarınızı, kenarlarından birleştirerek, kalıbınızın büyüklüğünde merdane ile açın. 170 derecede ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine kremanızı ve pişen elmalarınızı yerleştirin. Badem serperek servis yapın.