Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.posta.com.tr

4 su bardağı süt
6 çorba kaşığı toz şeker
6 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
2 adet damla sakızı
3 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Üzeri için:
1 su bardağı tahin
250 gr. tahin helvası

Süt, toz şeker ve unu iyice karıştırın. Ocağa koyup karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Damla sakızını, limon rendesini ve tereyağını koyun.
El blanderi ile 7-8 dakika çırpın. Servis kaplarınıza boşaltıp soğutun. Tahin helvasını çatal yardımıyla ezin. Servis yaparken muhallebinizin üzerine koyun, tahin dökerek servis yapın.