Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 çay bardağı rende kaşar
1 çay bardağı un
tuz
karabiber
kızarma yağı
1 su bardağı galeta unu

Patates haşlanır, soyulur, püre aletiyle iyice ezilir. Üzerine 1 adet yumurta, un, rende kaşar, tuz ve karabiber eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur. Cevizden küçük köfteler yapılır, köfteler önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulanır, kızgın yağda altın renginde kızartılır.

ML® Pane Köfte için tıklayın