Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.posta.com.tr

5 adet domates
4 adet kuru soğan
3 adet çarliston biber
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı su
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı doğranmış salatalık turşusu
1 tatlı kaşığı kekik

Küp doğranmış soğan, sarımsak, domates ve çarliston biberleri zeytinyağında kavurun. Nişasta ve suyu karıştırın.
Kavrulan domatese ekleyerek 5 dakika karıştırarak pişirin. Baharatlar ve turşuyu ekleyerek servis yapın.