Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.posta.com.tr

1 su bardağı zeytin ezmesi
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
1 çorba kaşığı biberiye
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay bardağı ceviz
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

Zeytin ezmesi, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, hardal, ceviz ve baharatları karıştırarak birbirine yedirin.
Ekmek yanında, ya da kanepelerle servis yapabilirsiniz.