Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg. kuzu eti
3 kaşık galeta unu
2 su bardağı iç bezelye
1 bardak tereyağı
5 soğan
1 limon
1 yumurta

Yarım kilo iç bezelyeyi doğranmış kavrulmuş soğanla birlikte pişirin. İri parçalar halindeki kuzu etini, önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp, hafif ateşte, tereyağı ile kızartın. Üstüne limon sıkın ve servis tabağına aldığınız bezelyenin üzerine dizin.