Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

1 paket Akdeniz yeşilliği
6-7 adet kurutulmuş domates
Yarım su bardağı ceviz
3 dilim tulum peyniri
Yarım kase vişne
Sosu İçin:
1 çay bardağı vişne suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Akdeniz yeşilliğini servis tabağına yerleştiriyoruz. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda 5-6 dakika yumuşatıyoruz. Domatesler yumuşadığında dörde bölerek servis tabağına alıyoruz. Üzerine cevizleri serpiştiriyoruz. Tulum peynirini üzerine yerleştiriyoruz. Vişne tanelerini ekliyoruz. Sosu için; zeytinyağı ile vişne suyunu karıştırıyoruz. Salataya gezdirerek servis yapıyoruz.