Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.posta.com.tr

1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı doğranmış kuru kayısı
1 su bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı çok ince doğranmış portakal kabuğu
Yarım su bardağı tereyağı
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 - 2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Tereyağı ve toz şekeri çırpın. Yumurtaları ekleyerek 10 dakika daha çırpın.
Un kabartma tozu, kuru meyveler ve portakal suyunu ekleyerek karıştırın.
Hamurunuzu yağlanmış kek kalıbınıza boşaltın ve 160 derecede ısıtılmış fırında, 40 dakika, içi pişip kabarana kadar pişirin.