Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

6 adet tortilla
1 adet avokado
8 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu
12 dilim hindi füme
10 dilim Macar salamı
2 çorba kaşığı közlenmiş biber sosu
Tuz
Süslemek için:
Dilimlenmiş zeytin
Kornişon turşu
Taze kekik

Avokadoyu temizleyip birkaç parçaya ayırdıktan sonra mutfak robotuna alın. Üzerine 6 çorba kaşığı süzme yoğurt, limon suyu ve tuz ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Kalan süzme yoğurt ve közlenmiş biber sosunu karıştırın. Geniş bir tepsiye pişirme kağıdı serin ve 1 adet tortilla yerleştirin. Üzerine közlenmiş biber soslu süzme yoğurdu eşit şekilde sürün. 1 adet tortilla daha yerleştirin ve hindi füme dilimlerini üzerine dizin. Yeniden tortilla yerleştirip üzerine avokadolu karışımın yarısını sürün. 1 adet tortilla daha koyup üzerine salam dizin. Tekrar 1 adet tortilla koyup kalan avokadolu karışımı sürün. En üste son tortillayı yerleştirin. Karışımı 3-4 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan alıp üzerini salatalık turşusu, zeytin dilimleri ve taze kekikle süsleyin. Dilimleyip servis yapın.