Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.milliyet.com.tr

3 küçük patates
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
6 diş kıyılmış sarımsak
2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz

Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
Patatesleri ikiye veya dörde bölün ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsakla bir kaseye koyun.
Patatesleri iyice sosla kaplayın ve fırın kabına aktarın.
Patatesleri fırın kabına iyice yayın ve üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 45 dakika ile 1 saat arasında pişirin.
Kızarmanın eşit olmasını sağlamak için pişirme sırasında bir spatula ile iki kez çevirin.
Patatesleri fırından çıkarın, maydanoz ekleyin ve istediğiniz baharatla süsleyin. Sıcak servis edin.