Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.posta.com.tr

4 adet orta boy ayva
300 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım çay kaşığı tarçın
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı su ekleyerek ayvalar
1 tatlı kaşığı kekik
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Terbiye için:
1,5 adet limon suyu
1 adet yumurta

Tereyağında küp doğranmış soğanları kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Ayvaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayarak kıymaya ekleyin. yumuşayıncaya kadar pişirin. Ayrı bir yerde, limon ve yumurtayı çırpın Yemeğin suyundan alarak terbiyeyi ısıtın ve tekrar tencereye koyun. Baharatları da ekleyerek, tüm malzemeyi harmanlayın.