Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.aksam.com.tr

125 gram yoğurt
125 gram pudra şekeri
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
75 gram irmik,
125 gram un
Şurup için:
500 gram şeker
500 gram su

Yumurta ile pudra şekerini iyice çırpın. Yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir kapta un, irmik, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra yumurta karışımına ekleyin. Fırın kabını yağlayın ve karışımı içine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Şurup için şeker ve suyu iyice kaynatın. Soğumaya bırakın. Fırından çıkartıp, sıcakken üzerine şurubunu dökün. Arzu edilen bir dondurma veya sorbe ile servis yapın.