Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.milliyet.com.tr

1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 çay bardağından biraz fazla tahin
2 dış sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 /2 limon suyu
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir miktar ılık su
Üzeri için:
Pastırma

Bütün malzemeleri robota koyun ve yoğunluğunu su ile hafif açarak (lezzetinizde kontrol ederek) macun kıvamında iyice çekin.
Daha sonra servis tabağına koyup üzerini pastırmayla süsleyin.