Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1 avuç kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı tuz
Pul biber
Karabiber
Sıvı yağ

İki patatesi rendeleyip içine iki adet yumurta kırıyoruz. İsteğe göre baharat serpiyoruz. Kaşar ekleyip karıştırıyoruz. Yapışmaz teflon tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, üzerine harcı koyuyoruz. Orta ateşte kapağını kapatıp dairesel şekilde çevire çevire her yerinin kızarmasını bekliyoruz. Kapak ile ters çevirip tavaya sıvı yağ gezdirip, diğer tarafı da kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.